Talento local de estándar internacional.
Educadora WSET · Senior Sommelier
De Mallorca a Dubái.
De Dubái a Panamá.
Melina inicia su viaje en el mundo del vino en España, donde se tituló como Sommelier en 2018. En la bodega Vins Nadal (Mallorca) lideró el área de enoturismo, asimilando la cadena de valor desde el viñedo hasta la comercialización.
Su pasión por la enseñanza la llevó a Dubái, un escenario de máxima exigencia global, donde consolidó su carrera como formadora en The Wine Academy para Maritime Mercantil International (MMI) y Emirates Group, transformando conocimientos complejos en herramientas de hospitalidad de primer nivel.
Lideró la capacitación técnica de iconos del lujo como el Armani Hotel (Burj Khalifa) y Atlantis The Palm, y fue parte esencial de la formación de las tripulaciones de Business y First Class de Emirates y Etihad Airways — además del personal clave de Dubai Duty Free y Lagardère Travel Retail.
En The Wine Academy guió a cientos de estudiantes a través de las certificaciones WSET Nivel 1 y 2 en vinos, y fue tutora de los candidatos del exigente Nivel 3. Convencida de que el conocimiento también debe compartirse con los entusiastas, abrió las puertas al público general con talleres de Introducción a la Técnica de Cata y viajes sensoriales en catas alrededor del mundo.
Recientemente alcanzó una de las metas más exigentes de la industria del vino a nivel global: el WSET Nivel 4 o WSET Diploma, la máxima certificación del Wine & Spirits Education Trust del Reino Unido.
En julio de 2026 ingresó al cuerpo de jurados del International Wine Challenge Americas.
Hoy, ha fundado CruCo. Wine Studio con un propósito claro:
“Transformar el sector de la hostelería y la restauración a través de la formación especializada en el servicio de bebidas, empoderando a profesionales para que descubran en el vino una forma de inspirar al mundo.”
International Wine Challenge Americas
(Nivel 4)